【抽出検証】抽出時間でコーヒーがどう変わるの？2分3分4分10分で比較【浸漬式編】
視聴回数 9,974 回
0
0
あけましておめでとうございます！
今年も皆さんの役に立つ動画を出せるように頑張っていきます！！
■目次
00:00 今回の検証
01:06 抽出の条件
01:47 2分抽出
02:46 3分抽出
03:19 4分抽出
03:47 TDS測定
04:56 測定データまとめ
05:42 3分再測定
05:54 測定データ再まとめ
06:27 10分抽出
06:53 10分TDS測定
07:09 すべてのデータまとめ
09:02 テイスティング
10:26 結論と考察
以下の動画もぜひご覧ください！！
―――――――――――――――――――――――――――
【コーヒー】注ぎ回数でコーヒーがどう変わるのか？【抽出検証】
https://youtu.be/vYTEKNCQX4I
【コーヒー】粒度を変えるとコーヒーの味はどう変わるの？【抽出検証】
https://youtu.be/1RDrr9LeCGs
【コーヒー】蒸らし時間をどうやって決めてますか？【抽出検証】
https://youtu.be/B2GXHTGxvGg
―――――――――――――――――――――――――――
チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします！！
Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください！
―――――――――――――――――――――――――――
■Twitter
https://twitter.com/KenkenCoffee
■Instagram
https://www.instagram.com/kenken_coffee11
―――――――――――――――――――――――――――
■動画に出てくる器具
下記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
・HARIO スイッチ SSD-360-B
Amazon:https://amzn.to/3L5QEyI
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2b46ba84.041ba569.2b46ba85.1fa5de99/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fseikatsukukan%2Fd021%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・下村企販 小さなうがいコップ ステンレス
Amazon:https://amzn.to/3qenqTU
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/208a4ce1.5a7f3548.208a4ce2.a62cd53e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Flivingut%2F333474%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・デュラレックス ピカルディ 6個セット
Amazon:https://amzn.to/3pazW8x
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/21cd9ad3.d0bd5e2d.21cd9ad4.4c88aedb/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fm-glass%2F1026a-b06-1150-6%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B
Amazon:https://amzn.to/3eHa0Mr
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec7a1f.75ad0b15.1eec7a20.80fea107/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgensouen%2F10001739%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HAGOOGI ドリップケトル
Amazon:https://amzn.to/3uy4i43
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/203afb89.6c47ff6d.203afb8a.a64ecfe4/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhagoogi%2Fkafeihu%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・Kalita コーヒーサーバー500ml 31255
Amazon:https://amzn.to/3rP22oz
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1f076f06.9349f09d.1f076f07.4c57608e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fenetroom%2F7051026%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・みるっこ スタンダード ブラック R-220
Amazon:https://amzn.to/3pRAhv5
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1fc2ea45.b4e1f65f.1fc2ea46.ee33b741/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fasahicoffee%2F10000010%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HARIO V60ドリッパー01 VD-01T
Amazon:https://amzn.to/3vpUqL7
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec6cdc.0b7b1f00.1eec6cdd.f065e163/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftonya%2F762692%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
#コーヒー#抽出検証#抽出時間
今年も皆さんの役に立つ動画を出せるように頑張っていきます！！
■目次
00:00 今回の検証
01:06 抽出の条件
01:47 2分抽出
02:46 3分抽出
03:19 4分抽出
03:47 TDS測定
04:56 測定データまとめ
05:42 3分再測定
05:54 測定データ再まとめ
06:27 10分抽出
06:53 10分TDS測定
07:09 すべてのデータまとめ
09:02 テイスティング
10:26 結論と考察
以下の動画もぜひご覧ください！！
―――――――――――――――――――――――――――
【コーヒー】注ぎ回数でコーヒーがどう変わるのか？【抽出検証】
https://youtu.be/vYTEKNCQX4I
【コーヒー】粒度を変えるとコーヒーの味はどう変わるの？【抽出検証】
https://youtu.be/1RDrr9LeCGs
【コーヒー】蒸らし時間をどうやって決めてますか？【抽出検証】
https://youtu.be/B2GXHTGxvGg
―――――――――――――――――――――――――――
チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします！！
Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください！
―――――――――――――――――――――――――――
https://twitter.com/KenkenCoffee
https://www.instagram.com/kenken_coffee11
―――――――――――――――――――――――――――
■動画に出てくる器具
下記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
・HARIO スイッチ SSD-360-B
Amazon:https://amzn.to/3L5QEyI
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2b46ba84.041ba569.2b46ba85.1fa5de99/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fseikatsukukan%2Fd021%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・下村企販 小さなうがいコップ ステンレス
Amazon:https://amzn.to/3qenqTU
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/208a4ce1.5a7f3548.208a4ce2.a62cd53e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Flivingut%2F333474%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・デュラレックス ピカルディ 6個セット
Amazon:https://amzn.to/3pazW8x
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/21cd9ad3.d0bd5e2d.21cd9ad4.4c88aedb/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fm-glass%2F1026a-b06-1150-6%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HARIO V60ドリップスケール VSTN-2000B
Amazon:https://amzn.to/3eHa0Mr
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec7a1f.75ad0b15.1eec7a20.80fea107/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgensouen%2F10001739%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HAGOOGI ドリップケトル
Amazon:https://amzn.to/3uy4i43
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/203afb89.6c47ff6d.203afb8a.a64ecfe4/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhagoogi%2Fkafeihu%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・Kalita コーヒーサーバー500ml 31255
Amazon:https://amzn.to/3rP22oz
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1f076f06.9349f09d.1f076f07.4c57608e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fenetroom%2F7051026%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・みるっこ スタンダード ブラック R-220
Amazon:https://amzn.to/3pRAhv5
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1fc2ea45.b4e1f65f.1fc2ea46.ee33b741/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fasahicoffee%2F10000010%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
・HARIO V60ドリッパー01 VD-01T
Amazon:https://amzn.to/3vpUqL7
楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1eec6cdc.0b7b1f00.1eec6cdd.f065e163/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftonya%2F762692%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
#コーヒー#抽出検証#抽出時間
