簡単プロの味！白菜浅漬けの作り方/レシピ｜ご飯が止まらぬピリ辛白菜漬物

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漬物歴４０年の集大成、白菜漬物の作り方。白ご飯が止まらぬ唐辛子（香川本鷹）を使ったピリ辛白菜浅漬けレシピ。漬物作りの基本を伝授。
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▼材料
白菜：2kg
レモン：1個
唐辛子：1本（香川本鷹）
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塩：45g
一味唐辛子：小さじ2杯
塩昆布：適量
鰹節：適量
白ごま：適量
▼ポイント
白菜は２～３日天日干し
国産無農薬レモンがおすすめ
一晩漬け置き
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▼関連動画
【保存版】柚子入り白菜浅漬け作り方
https://youtu.be/laVhsq8adjY

【白菜簡単レシピ】蒸し野菜（白菜）のポン酢あえ
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【簡単プロの味】キャベツの浅漬け（柚香漬け）作り方
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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