神戸）衝撃８９歳現役パン職人！この道に生涯を捧げるスーパーおじいちゃんのパン作りに密着 第２話｜神戸市「上沢マル井パン」
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☆上沢マル井パンHP☆
https://marui-pan.com
神戸市兵庫区松本通 上沢マル井パン。89歳の現役パン職人とそのご家族で守り続ける伝統的なパン作り。中種法という手間をかけた製法で他には無いパンを生み出している。バターロール、クリームパン、練り込み食パンなど種類は豊富で、昔懐かしのふんわりした素朴な味で地元客に愛されているお店です。
〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 上沢マル井パン
住所 兵庫県神戸市兵庫区松本通4-1-12
地図 https://goo.gl/maps/SPKf1fsfQnrW1UVx5
焼きカレーパン 180円
パストラミビーフロール 250円
黄金のサンライス 180円
スペシャルクリームパン 180円
特上食 260円
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:35 翌日焼き上げるパンの仕込み（１日目）
7:20 パンの焼き上げ（２日目）
31:15 商品陳列、お店の様子
31:47 パン紹介
パンものがたり Bread Story
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
#神戸パン #パン屋 #おじいちゃん #食パン #japanesebread #bakery #boulangerie #asmr
https://marui-pan.com
神戸市兵庫区松本通 上沢マル井パン。89歳の現役パン職人とそのご家族で守り続ける伝統的なパン作り。中種法という手間をかけた製法で他には無いパンを生み出している。バターロール、クリームパン、練り込み食パンなど種類は豊富で、昔懐かしのふんわりした素朴な味で地元客に愛されているお店です。
〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
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私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
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【店舗情報】
店名 上沢マル井パン
住所 兵庫県神戸市兵庫区松本通4-1-12
地図 https://goo.gl/maps/SPKf1fsfQnrW1UVx5
焼きカレーパン 180円
パストラミビーフロール 250円
黄金のサンライス 180円
スペシャルクリームパン 180円
特上食 260円
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:35 翌日焼き上げるパンの仕込み（１日目）
7:20 パンの焼き上げ（２日目）
31:15 商品陳列、お店の様子
31:47 パン紹介
パンものがたり Bread Story
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#神戸パン #パン屋 #おじいちゃん #食パン #japanesebread #bakery #boulangerie #asmr
