ピーマン天ぷら 茄子天ぷら ご家庭で調理しやすい様に作ってみました
小さいフライパンと少なめの油で揚げています。
とてもサクッと揚がりました。
カットは具材の大きさや使う油の量などで色々お試しください。
（天ぷら衣）
小麦粉か天ぷら粉１に対して重量比で水を２使います
これで結構シャバシャバですがこれくらいがカラりと揚がります。
動画では何故か映ってないですが塩も入れてますので
お好みで少し入れてみてください。
粉をザルで振るえば衣の口当たりが少し滑らかな感じになります。
お気に入りの20㎝フライパン
https://amzn.to/3LZMB91
丸洗い出来る愛用のデジタルはかり
美味しい料理を作り続ける必須アイテム
https://amzn.to/46qON1n
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（関連動画）
玉ねぎのかき揚げでサクサクになる衣を調査
https://youtu.be/Ya9i5qfDpI4
BGM
"ensolarado" by Kyaai
https://dova-s.jp/bgm/play1344.html
#天ぷら #茄子 #ピーマン
ごはんチャンネルめしらぼ 天ぷら レシピ 茄子 ピーマン 天ぷら衣
とてもサクッと揚がりました。
カットは具材の大きさや使う油の量などで色々お試しください。
（天ぷら衣）
小麦粉か天ぷら粉１に対して重量比で水を２使います
これで結構シャバシャバですがこれくらいがカラりと揚がります。
動画では何故か映ってないですが塩も入れてますので
お好みで少し入れてみてください。
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