【基本】なすの天ぷら作り方｜サクサクの揚げ方と切り方【天かすの作り方】

視聴回数 101,713 回
0
0
香川は三豊産のなすを使った美味しい天ぷらの作り方。なすはタコ足（末広）に切ることでボリュームが出るだけでなく、柔らかで食べやすい仕上がりに。これからなすが美味しい季節を迎えます。ぜひお試しあれ！
▼チャンネル登録宜しくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCDzOfd9304g0cWmSameJNWw?sub_confirmation=1
▼材料
なす　　　　　：適量（今回は5本使用）
天ぷら粉　　　：100g
片栗粉　　　　：20g
塩こしょう　　：適量
卵　　　　　　：1個
水　　　　　　：150ccを目安に調整
ひまわりオイル：適量
https://amzn.to/2S7dWNP
▼ポイント
なすはタコ足（末広）に切る
　・揚げる際は箸などでタコ足を広げてやる
衣をつける前、一度なすに天ぷら粉をまぶしておく
揚げ油の温度は170度
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
ナスフライの作り方
https://youtu.be/wTmCkndPESs

【保存版】なすの浅漬け作り方
https://youtu.be/imXIYvYSqao

【保存版】なすの辛子漬け作り方
https://youtu.be/HyZtlK0nXmw
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter：https://twitter.com/inakasobakh
Facebookページ：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#なすレシピ
#なす天ぷら
#なすの天ぷら