干物が世界の食を変える 焼津の魚屋 前田尚毅 #2【静岡発そこ知り|SBSテレビ[静岡放送]】
天ぷら専門店に高級フレンチ 一流料理人が絶賛する魚屋のワザ【プロフェッショナル 仕事の流儀】| NHK
5万枚の干物製造プロセス。日本最大級の干物工場の1日に密着。
味道|鮮魚店の哲学(小西鮮魚店 小西一人/サスエ前田魚店 前田尚毅)
【旅行】おみやげごはん 静岡県焼津市の有名店サスエ前田魚店さんと地元スーパー田子重さんに買出しに行ってきました。
#28_志村剛生(板前てんぷら成生)
#15_岸田周三(Quintessence)
【ライブ】シングルマザーが漁師のボスに 漁業経験はゼロ!? 密着!とれたて鮮魚を売れ(日テレNEWSLIVE)
「一番大切なことは魚の扱い方だけでなく、哲学」”世界が注目する鮮魚店”が海外のトップシェフに技を伝授
三ツ星レストランに魚を卸す焼津の老舗魚店が新商品!伝統の干物が丼ぶりに 任されたのは19歳の新人=静岡・焼津市【愛情ごはん】
塩で食らうカツオのしゃぶしゃぶ!夏にピッタリの絶品シンプルレシピを公開!
干物が世界の食を変える 焼津の魚屋 前田尚毅 #3【静岡発そこ知り|SBSテレビ[静岡放送]】