プロが教える【ハンバーグ】の作り方　325version

パティシエであり奥さんでもある３２５（さつこ）がフライパン一つで作るハンバーグレシピをご紹介します。

ポイントはブロック肉を使う事。

食感も生かしつつ、フライパンでの火入れの方法にもワンポイント。

※本当は３２５自身で編集予定でしたが、思っていたより難しいらしく、今回は私Ropiaが編集致しました。


【使用材料】

・牛豚合挽肉　　　４００ｇ
・豚ブロック肉　　１００ｇ
・玉ねぎ　　　　　１ケ
・牛脂　　　　　　２ケ程度
・卵　　　　　　　２ケ
・牛乳　　　　　　１カップ
・乾燥パン粉　　　１カップ
・ニンニク　　　　１片
・塩コショウ
・ナツメグ




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