【プロが教える】デミグラスソースの作り方 簡単で本格的な味をコックが教えます。
この動画では、おうちで簡単にできる、デミグラスソースの作り方を紹介しています。
デミグラスソースというとおおがかりで難しいイメージがありますが、缶のデミグラスソースを利用すれば簡単にできます。
しかも赤ワインも使っているので、味は本格派。
プロが監修した、手軽で簡単な作り方なので、おうちでも簡単にできますよ。
作り方は至って簡単。赤ワインを煮詰めて、缶のデムグラスソースと玉ねぎ、トマト缶と煮込むだけ。
オムライスやハンバーグなど、何にでもあうオールマイティなデミグラスソースなので、とても便利ですよ。
保存も、冷蔵庫で１週間、冷凍なら数ヶ月日持ちします。
＜関連動画＞（コチラと同じやり方で保存できます↓）
【カレーの冷蔵保存】
https://youtu.be/3cUKMuNRHQ4
【カレーの冷凍保存】
https://youtu.be/j5RxOLBwKPo
＜デミグラスソース＞
（材料）
デミソース（ハインツ） 1缶（290g）
トマト缶（ダイスカット） 1/3缶
玉ねぎ 1/5個（60g）
赤ワイン 60cc
塩 1/2つまみ
しょうゆ 1~2滴
（作り方）
1.赤ワイン６０ccを半量まで煮詰める
2.玉ねぎを粗めのみじん切りにする
3.1.の煮詰めた鍋に、玉ねぎを入れる
4.トマト缶を１／3缶入れる
5.デミグラスソースを１缶入れる
6.20分煮る
7.仕上げに、塩を1/2つまみとしょうゆ １〜２滴を入れる
8.1分ほど煮て味をなじませたら完成
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#デミグラスソース#作り方#簡単
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4.トマト缶を１／3缶入れる
5.デミグラスソースを１缶入れる
6.20分煮る
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