100均セリアのパウンド型でかわいく焼く💕バター15g!こねない&折り込まない楽しい成形!【ミニデニッシュ食パン風】No-knead & easy Mini Danish bread

2024/02/16 に公開
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バターはたったの15g!表面カリカリ中はふんわりバターのいい香り✨
こねない&折り込まない楽しい簡単成形の【ミニデニッシュ食パン風】をご紹介します🎵
こんな方法があったのかー!試してみたーい!と思っていただけると思います😍💖

トーストするとサックサクの軽い食感になって、こちらもおススメです❗👍
ぜひお試しを~😋🍞

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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬

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💛オーブンシートの折り方を説明していますので 
6:50 ←こちらからどうぞ~❗

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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
https://youtu.be/ZFjhPuqAZYQ

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https://bit.ly/3kdRnRF

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【ミニデニッシュ食パン風】

<材料>セリアさんのパウンドケーキ型 8.6×18×4.2

準強力粉:150g(リスドォルを使用)
※強力粉120gと薄力粉30gでもいいですし、強力粉のみでもOKです。(水分調整あり)
砂糖:23g(又は、お好きな砂糖)
塩:2g
牛乳:70g(牛乳の温度 秋と春は30℃位 冬は35℃位 夏は常温か冷たいもの)
溶き卵:15g
マヨネーズ:10g
<予備発酵>
ドライイースト:2g
ぬるま湯:20g(40℃位)

無塩バター:15g(柔らかくしたもの)

~仕上げ~
溶き卵+牛乳:適量(省略可)
アーモンドスライス:適量(省略可)
はちみつ+水:適量(省略可)

焼成(200℃に予熱あり)
180℃ 24分目安 
※焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。

※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝 石窯ドームを使用しています。

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【No-knead & easy Mini Danish bread 】

<Ingredients> 8.6×18×4.2 (It was purchased at Seria, a 100-yen store.)
150g all-purpose flour
23g sugar (or sugar of your choice)
2g salt
70g milk(temperature of milkr: about 30°C in fall and spring, about 35°C in winter, room temperature or cold in summer)
15g beaten egg at room temperature
10g mayonnaise
<Pre-fermentation>
2g instant dry yeast
20g lukewarm water(about 40°C)

15g unsalted butter (softened)

<finishing touches)
Beaten egg + appropriate amount of milk (may be omitted)
Almond slices: as desired (may be omitted)
Honey + water to taste (may be omitted)

Baking (with preheating to 200°C)
180℃ for about 24 minutes.
Cover with aluminum foil if it looks burnt.

*Depends on your oven.

#パン#デニッシュ食パン#おいしいひきだしパン