【自宅でプロの味】フライパンだけで出来るパエリアの作り方

難しいと思われがちなパエリアは、自宅でも簡単に作れます。
フライパン1つで本格的なパエリア、作ってみませんか？
最後の酸味は絶対必須です！

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‐ 材料 -
にんにく　1片
玉ねぎ　　1/4
パプリカ　1/4

エビ（殻付き）　5尾
イカ　　　　　　適量
アサリ（貝なら何でも可）　適量
トマトペースト　大さじ２
ブイヨン（水でも可）　500g
パセリ　適量
レモン　適量

サフラン（ターメリックで代用可）　5本くらい　

塩　適量

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00:00　オープニング
1:05　にんにく＆玉ねぎカットと火入れ
2:25　エビの火入れ　
3:20　イカ投入
3:52　出汁（水分）を入れる
4:10　トマトPとアサリを入れる
4:26　コメ投入と注意点
6:16　パプリカcutと火入れ
8:16　お焦げを作るなら
9:21　食レポ
9:54　まとめ
11:09 エンディング

について説明しています。
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