【うずらの卵 燻製】簡単 手抜き スモークで 角ハイボール

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水煮のウズラの卵を白だしに漬けてスモークしてみました。
温燻ですしボイル済みなので生食のリスクはありません。
下処理も不要で袋に鶉入れて白だし入れて一晩 翌日にスモークして風乾なので 簡単かと思います。アルコールは何でも合うと思いますよ。


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〈目次〉
00:00 オープニング
00:14 仕込み
01:43 熱乾燥
02:54 燻製後
03:56 昭和のリユース
05:22 断面
06:03 不健康トーク
06:48 味変トーク
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☆音源:http://dova-s.jp/
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☆画像:https://www.photo-ac.com/
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#スモーク
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