【＃上越妙高豚骨ラーメン】上越妙高豚骨ラーメン オーモリの職人が、もやしラーメンとチャーハンを1人で同時に調理する　＃上越市ラーメン

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今回の動画は、オーモリラーメンの調理動画です。
当店のメニューの中で、ラーメンとチャーハン(ラーチャン)の人気のセットがあるのですが
それをただ作るのでは、映像としては物足りないので
今回は、1人のプロの職人が、もやしラーメンのチャーハン(炒飯)セットを作ります。
麺を茹でている間にフライパンを二つ使い、チャーハンともやしを炒めます。麺の茹で上がり時間を見ながらチャーハンともやし炒めの開始します。チャーハンはパラパラに作り、シャキシャキ感がしかっりあるもやし炒め、麺の茹で上がりも丁度良く仕上げます。
この３つの作業を1人で完璧にこなしておりました。
カット無しの１発撮りでもいけたのですが、見所のない映像時間が長くなる関係で、今回はカットしました。
でもワイプ映像が入っている間は、カット無しでお届けしておりますので、職人ならではの流れる作業が伝わるかなと思います^ ^

オーモリラーメンの冷凍ラーメンをご自宅へお届け
オーモリラーメン Yahoo!店⇒https://store.shopping.yahoo.co.jp/oomorihontenstore/

オーモリラーメンの冷凍ラーメンをご自宅へお届け
新潟県上越市
(有)オーモリ本店HP⇒ https://oomorihonten.storeinfo.jp/

オーモリラーメンの情報満載
新潟県妙高市
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新潟県妙高市
オーモリラーメン新井店Instagram⇒https://www.instagram.com/omoriramen/?hl=ja

新潟県妙高市
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新潟県上越市
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オーモリラーメン取材動画

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