あのドラマのシュークリームが作りたい。〜クッキーシューのシュークリーム・ショコラの作り方。【cottaコラボ】

レシピは概要欄の下にあります↓
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どうも、ネコノメです！
今回は皮までこだわったシュークリーム・ショコラを作りました。
レシピと作り方はcottaさんのサイトで見てね〜〜！！

cottaさんに投稿したレシピはこちら↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018991

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バレンタイン特集ページ↓
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バレンタインということもあり、普段お菓子を作らない方や正直苦手だけど頑張ってみようって方もいると思います。
ぶっちゃけシュークリームってかなり難易度高くて、特に家のオーブンだとかなり焼きが難しいです。
ですので、この動画と合わせてシュークリームの解説動画を投稿しています。連投になってごめんね！
是非ともそっちも見て理論を理解してから作ると失敗しにくくなると思うのでどうぞよろしくお願いします！

【徹底解説】失敗しないシュークリーム講座。膨らまない原因、仕組みの解説！
https://youtu.be/kbf_WO-z9VE

【目次】
0:00 オープニング
1:28 パータ・フォンせ
6:14 パータ・シュー
11:22 クレーム・パティシエール
15:46 クレーム・ディプロマット
17:27 仕上げ
19:39 食レポ
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【協賛】
株式株式会社ジェリフ様
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〜撮影機材〜

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■cotta 赤外線温度計
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