レンジで手軽につくれるおはぎの作り方です。
お彼岸に食べることが多いおはぎ、
道明寺粉を使えば電子レンジで簡単に作れます。
あんこのおはぎときなこのおはぎ、2種類が作れます。
詳しいレシピはこちら↓
http://www.futari-gohan.jp/ohagi/
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【1年以上かけて作った新刊がでました!】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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It is a way to make Ohagi that can be easily made with microwave.
Ohagi often eaten on the shore,
You can make it easily with a microwave oven by using Domyoji powder.
You can make two kinds of Ohagi.
● 【Making with microwave】 Easy Ohagi (Botamochi)
(Cooking time: 30 minutes)
■ Materials
Domyoji powder: 50 g
Sugar: 6 g
Tsubuan(ankle): 120 g
(A) Kinako: 1 tablespoon
(A) Sugar: 1 tablespoon
■ How to make
【1】 Mix hot water 75 ml, domyoji powder, sugar into a heat-resistant bowl,
Wrap and steam for 10 minutes.
【2】 Divide Tsubu-anan into 4 pieces and round it. Larger 2 and smaller 2.
Combine (A) and a little salt (out of quantity) together to make a kinako garment.
【3】 Apply the lap of 1 softly and softly, heat it for 2 minutes in a microwave oven at 600 W, and steam for 10 minutes as it is.
【4】 Divide the 3 Domyoji into 4 pieces while wetting hands and round. Larger 2 and smaller 2.
【5】 "Anko Ohashi"
Wrapping Domyoji with Tsubuan.
"Kinako Ohgari"
Wrapping Tsubuan with Domyoji and attach kimako around.