【優しいおだしジュワ〜！】いなり寿司（おいなりさん）のレシピ・作り方
意外と簡単、いなり寿司の作り方です。
じゅわ〜っと甘いおだしがしみ出る、優しい味です。
お弁当にも。
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*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/
●いなり寿司(おいなりさん)
■材料
■材料(10個分)
油揚げ 5枚
ご飯(熱いもの) 1.5合分
(A)だし 1カップ
(A)砂糖 大さじ3
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)みりん 大さじ1
(B)米酢 大さじ2
(B)砂糖 大さじ1
(B)塩 小さじ1
白いりごま 大さじ2
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/inari-sushi/
***
【1年以上かけて作った新刊がでました！】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482
【こちらも好評発売中！】
『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558
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Instagram：https://www.instagram.com/misa_enomoto/
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お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
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#料理研究家 #いなり寿司 #榎本美沙 #おいなりさん
***
● Inari sushi
■ Materials (for 10 pieces)
5 fried tofu
Rice (hot) 1.5 go
(A) Dashi 1 cup
(A) 3 tablespoons sugar
(A) 2 tablespoons of soy sauce
(A) 1 tablespoon mirin
(B) 2 tablespoons of rice vinegar
(B) 1 tablespoon sugar
(B) 1 teaspoon salt
2 tablespoons of white sesame seeds
■ How to make
[1] Roll a rolling pin on the fried tofu to make it easier to spread in a bag.
Cut in half and open in a bag shape.
[2] Boil water in a pan, boil it for about 2 minutes, put it in a colander, and expose it to water.
Give it to a colander and squeeze the water so that the fried tofu is sandwiched between both hands.
[3] Put (A) in a pan and heat it over medium heat. After boiling, add fried tofu.
Cover with a lid and simmer on low heat for 20 to 25 minutes until the juice is almost gone.
Let it cool.
[4] Mix (B). Put rice in the rice stand (or bowl),
While hot, add (B) and mix to cut.
Add white sesame seeds and mix.
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■材料
■材料(10個分)
油揚げ 5枚
ご飯(熱いもの) 1.5合分
(A)だし 1カップ
(A)砂糖 大さじ3
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)みりん 大さじ1
(B)米酢 大さじ2
(B)砂糖 大さじ1
(B)塩 小さじ1
白いりごま 大さじ2
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■ Materials (for 10 pieces)
5 fried tofu
Rice (hot) 1.5 go
(A) Dashi 1 cup
(A) 3 tablespoons sugar
(A) 2 tablespoons of soy sauce
(A) 1 tablespoon mirin
(B) 2 tablespoons of rice vinegar
(B) 1 tablespoon sugar
(B) 1 teaspoon salt
2 tablespoons of white sesame seeds
■ How to make
[1] Roll a rolling pin on the fried tofu to make it easier to spread in a bag.
Cut in half and open in a bag shape.
[2] Boil water in a pan, boil it for about 2 minutes, put it in a colander, and expose it to water.
Give it to a colander and squeeze the water so that the fried tofu is sandwiched between both hands.
[3] Put (A) in a pan and heat it over medium heat. After boiling, add fried tofu.
Cover with a lid and simmer on low heat for 20 to 25 minutes until the juice is almost gone.
Let it cool.
[4] Mix (B). Put rice in the rice stand (or bowl),
While hot, add (B) and mix to cut.
Add white sesame seeds and mix.
