【海外の反応】世界的パン職人が実食!日本のベーカリーの実力は?東京厳選3軒をイギリス人が評価!

2022/12/06 に公開
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パンラボの池田です。これがイギリス人から見た日本のパンの実力だ!世界的パン職人ダン・レパードさんと東京の3軒をまわります。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします!


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チャプター
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0:00 見どころ紹介!
0:14 パン職人ダン・レパードさん
0:48 パン・デ・フィロゾフ
4:41 チェスト船堀
9:02 BEAVER BREAD
12:23 日本のパンについて
14:03 エンディング!



ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️



【紹介したお店】

パン・デ・フィロゾフ(Pain des Philosophes)


📍住所/東京都新宿区東五軒町1-8
(Map
https://maps.app.goo.gl/eBtZqii9t7WmidRh9?g_st=ic)
📞TEL/ 03-6874-5808
🗓定休日/月曜定休及び火曜不定休(Instagramで要確認)
🕒営業時間/10: 00~19: 00

お店についてはこちら💁‍♂️
https://www.instagram.com › pain_des_philosophes


チェスト船堀


📍住所/ 東京都江戸川区北葛西1-22-19 大栄コーポ 105
(Map
https://maps.app.goo.gl/bmrmPNoxiPtPL5148?g_st=ic)
📞TEL/090-6192-0819
🗓定休日/火曜 水曜
🕒営業時間/13:00-21:00(変動の可能あり、詳しくはInstagram要確認)

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/chest_funabori?utm_medium=copy_link


BEAVER BREAD

📍住所/東京都中央区東日本橋3-4-3 1F
(Map
https://maps.app.goo.gl/UUXxRMp5jfiwN6r47?g_st=ic)
📞TEL/ 03-6661-7145
🗓定休日/月曜・火曜
🕒営業時間/
[水~金]
8: 00~19: 00
[土・日・祝]
8: 00~18: 00

阿蘇自然豚ベーコン 350円
黒豆抹茶チョコレート 260円

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/beaver.bread?igshid=YmMyMTA2M2Y=


○おすすめ放送○
チェスト船堀 小麦の味って品種でこんなに違うの?国産小麦4品種食べ比べ!!
https://youtu.be/nk-i6flVYgE

パン・デ・フィロゾフ!神楽坂の行列パン屋!「作りたいパンしか作らない」が信条のカリスマシェフ登場!
https://youtu.be/cE9eAP2fqYo

【bouquet 東日本橋】BEAVER BREADが放つ!パンがおいしすぎるカフェレストラン開店!
https://youtu.be/Je8VkFmUiOs



サブチャンネル紹介❗️
優秀なパン職人のパン作りに密着したドキュメンタリーです。
パン職人の朝の開店準備をご覧ください❗️
🔻
https://www.youtube.com/channel/UC_CieXWWq0V-Crbrj6cvG_w?sub_confirmation=1


☝️の情報をあとから簡単に見直せるように
動画下の「保存⚠️」しておくと便利です📝

みなさまのいいね👍やチャンネル登録✅が励みになります❗️
コメントもお気軽に☺️

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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。

最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH

『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI

連載
朝日新聞デジタル&W『このパンがすごい!』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/

雑誌「Hanako」「OZマガジン」など

・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/


編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞

https://lit.link/pansukiharapekocyclist

Instagramでパンとカフェについて発信!!
フォロワー数3万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
・はらぺこのInstagram : https://www.instagram.com/pansukiharapekocyclist/
・パン好きさんはきっと欲しくなるパングッズはこちら↓(はらぺこの欲しいものリスト)
https://room.rakuten.co.jp/room_183da0dd43/1800006594977317
・ぺこぱんラジオ📻
https://stand.fm/channels/6091225d26f6f56b2444a67f


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⁡#東京
#東京パン屋
#パン屋
#パン屋巡り
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9:02 BEAVER BREAD
12:23 日本のパンについて
14:03 エンディング!



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パン・デ・フィロゾフ(Pain des Philosophes)


📍住所/東京都新宿区東五軒町1-8
(Map
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📞TEL/ 03-6874-5808
🗓定休日/月曜定休及び火曜不定休(Instagramで要確認)
🕒営業時間/10: 00~19: 00

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チェスト船堀


📍住所/ 東京都江戸川区北葛西1-22-19 大栄コーポ 105
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🕒営業時間/13:00-21:00(変動の可能あり、詳しくはInstagram要確認)

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BEAVER BREAD

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🕒営業時間/
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[土・日・祝]
8: 00~18: 00

阿蘇自然豚ベーコン 350円
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パン・デ・フィロゾフ!神楽坂の行列パン屋!「作りたいパンしか作らない」が信条のカリスマシェフ登場!
https://youtu.be/cE9eAP2fqYo

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パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH

『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI

連載
朝日新聞デジタル&W『このパンがすごい!』
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編集・ツッコミ担当
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フォロワー数3万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
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