あさりのお味噌汁の作り方　和食のプロが美味しくなるコツを全て公開

誰が作ってもある程度美味いのですが、さらに美味しく作れるように、プロの料理人がコツを全て公開します！
あさりのお味噌汁の作り方です。

しじみ、ハマグリも同じ方法で作ることが出来ます。

材料（４人前）
あさり約４００グラム
カツオ出汁　４００ml
水　　　　　４００ml
みそ　　　４５グラム
酒　　　大さじ１

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