福岡のミシュラン三つ星を受け継ぐ、西村陽一郎の闘い。【にしむら】【鮨全国制覇vol.52】【寿司167】@IKKOSFILMS#博多 #博多グルメ #鮨 #寿司 #sushi

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福岡のミシュラン三つ星の「鮨 さかい」で研鑽を積み、姉妹店の「我逢人」で大将をつとめていた西村陽一郎氏による独立店。
「我逢人」のように系列店でもなくなったいま、西村親方にとっては「鮨 さかい」は師匠でありながらも、最大のライバル。
さて、西村親方の鮨とは？

にしむら
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■鮨 さかい
https://www.youtube.com/watch?v=BgLdtErENI8

【寿司161】すし 田いら (2回目)
https://www.youtube.com/watch?v=jZrCT6bDJZE

【寿司162】寿司割烹 ふじい
https://www.youtube.com/watch?v=zsTNeQVJjHE

【寿司163】鮨 しろ澤 (2回目)
https://www.youtube.com/watch?v=IrPuxCTw-68

【寿司164】佐野鮨
https://www.youtube.com/watch?v=CCDTtoAowPo

【寿司165】鮨 おばな (5回目)
https://www.youtube.com/watch?v=eicxXEq7c-o

【寿司166】浅草 寿司清 (2回目)
https://www.youtube.com/watch?v=2xnVanW3nCI

【寿司167】にしむら
https://www.youtube.com/watch?v=_zLUiJmb1Y0

過去の寿司動画
【寿司1～80】https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQdQFU9mGhPIRhPZScoS3Fyb
【寿司81～】https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQd709XuGMxwIW1cGn05mED4

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