納豆と〇〇の組み合わせがヤバすぎた！一緒に食べると健康に良い食品5選【ナットウキナーゼ｜効果｜栄養｜タンパク質｜レシピ】
◆もくじ
0:00 オープニング
2:11 ①ネギ
6:30 ②キムチ
9:23 ③卵
16:05 ④しらす
19:40 ⑤オクラ
22:56 まとめ
23:45 組み合わせもオススメ
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◆関連動画
【医師監修】放置厳禁！知らないと後悔する「すい臓がんの初期症状」
https://youtu.be/CyZkH0XhTts
【医師監修】血管が詰まる寸前の人にだけ現れる危険な症状
https://youtu.be/s6VqOYpVn4w
【医師監修】前立腺がんが急増している「超意外な理由」【症状から予防まで徹底解説】
https://youtu.be/xbxKCBHDj0g
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◆レシピ①しらす納豆丼
～材料(2人分)～
・シラス干し：おおさじ5
・納豆：2パック
・卵：2個
・ご飯(炊きたて)：丼2杯分
・ネギ(刻み)：大さじ4
・しょうゆ：少々
～作り方～
①卵は卵白と卵黄に分け、卵白と納豆をよく混ぜる。
②器にご飯をよそい、納豆、シラス干しをのせる。さらに中央に卵黄をのせ、刻みネギを散らしてしょうゆをかける。
参考
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b734f48c6e39d9874ad55c627c64296c.html
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◆レシピ②ねばねばバクダン丼
～材料(1人分)～
・ごはん：200g
・マグロ (刺身用、柵)：50g
・(A)ごま油：小さじ1
・(A)しょうゆ：小さじ1
・長芋：30g
・たくあん：30g
・納豆 (20g)：1/2パック
・オクラ：3本
・塩 (板ずり用)：小さじ1
・(B)めんつゆ (2倍濃縮)：小さじ2
・(B)水：小さじ1
・大葉：1枚
・卵黄 (Mサイズ)：1個
・白いりごま：適量
～作り方～
準備
長芋は皮をむいておきます。
①オクラは塩をふって板ずりをして流水で洗います。ガクを切り落として小口切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
②長芋、たくあんは1cm角に切ります。
③マグロは1cm角に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて1時間ほど冷蔵庫で漬けこみます。
④別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
⑤丼にごはんをよそい、1、2、3、納豆、大葉、卵黄をのせ、白いりごまを散らし、4をかけて完成です。
参考
https://www.kurashiru.com/recipes/5f0937b8-3b7f-4ac0-94c9-6097c58e0ec4
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◆参考文献
※1：「Protein-Rich Breakfasts Prevent Unhealthy Snacking in the Evening, MU Researcher Finds」March 26, 2013（MU News Bureau）
※2：Amy Miskimon Goss, Barbara A Gower, Taraneh Soleymani, Mariah Stewart, and Kevin Fontaine「Effects of an Egg-based, Carbohydrate-restricted Diet on Body Composition, Fat Distribution, and Metabolic Health in Older Adults with Obesity: Preliminary results from a randomized controlled trial.」1 Apr 2017
※3：Dominik D. Alexander , PhD , MSPH, Paula E. Miller , MPH, Ashley J. Vargas , PhD , MPH , RDN, Douglas L. Weed , MD , PhD & Sarah S. Cohen , PhD「Meta-analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke」06 Oct 2016
※4：Jessica del PilarRamírez-AnayaaCristinaSamaniego-SánchezbMa. ClaudiaCastañeda-SaucedocMarinaVillalón-MirbHerminia López-Garcíade la Serranab「Phenols and the antioxidant capacity of Mediterranean vegetables prepared with extra virgin olive oil using different domestic cooking techniques」Food Chemistry Volume 188, 1 December 2015, Pages 430-438
※5：Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E.「A satiety index of common foods.」Eur J Clin Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90.
※6：Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.
0:00 オープニング
2:11 ①ネギ
6:30 ②キムチ
9:23 ③卵
16:05 ④しらす
19:40 ⑤オクラ
22:56 まとめ
23:45 組み合わせもオススメ
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◆関連動画
【医師監修】放置厳禁！知らないと後悔する「すい臓がんの初期症状」
https://youtu.be/CyZkH0XhTts
【医師監修】血管が詰まる寸前の人にだけ現れる危険な症状
https://youtu.be/s6VqOYpVn4w
【医師監修】前立腺がんが急増している「超意外な理由」【症状から予防まで徹底解説】
https://youtu.be/xbxKCBHDj0g
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◆レシピ①しらす納豆丼
～材料(2人分)～
・シラス干し：おおさじ5
・納豆：2パック
・卵：2個
・ご飯(炊きたて)：丼2杯分
・ネギ(刻み)：大さじ4
・しょうゆ：少々
～作り方～
①卵は卵白と卵黄に分け、卵白と納豆をよく混ぜる。
②器にご飯をよそい、納豆、シラス干しをのせる。さらに中央に卵黄をのせ、刻みネギを散らしてしょうゆをかける。
参考
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b734f48c6e39d9874ad55c627c64296c.html
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◆レシピ②ねばねばバクダン丼
～材料(1人分)～
・ごはん：200g
・マグロ (刺身用、柵)：50g
・(A)ごま油：小さじ1
・(A)しょうゆ：小さじ1
・長芋：30g
・たくあん：30g
・納豆 (20g)：1/2パック
・オクラ：3本
・塩 (板ずり用)：小さじ1
・(B)めんつゆ (2倍濃縮)：小さじ2
・(B)水：小さじ1
・大葉：1枚
・卵黄 (Mサイズ)：1個
・白いりごま：適量
～作り方～
準備
長芋は皮をむいておきます。
①オクラは塩をふって板ずりをして流水で洗います。ガクを切り落として小口切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
②長芋、たくあんは1cm角に切ります。
③マグロは1cm角に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて1時間ほど冷蔵庫で漬けこみます。
④別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
⑤丼にごはんをよそい、1、2、3、納豆、大葉、卵黄をのせ、白いりごまを散らし、4をかけて完成です。
参考
https://www.kurashiru.com/recipes/5f0937b8-3b7f-4ac0-94c9-6097c58e0ec4
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◆参考文献
※1：「Protein-Rich Breakfasts Prevent Unhealthy Snacking in the Evening, MU Researcher Finds」March 26, 2013（MU News Bureau）
※2：Amy Miskimon Goss, Barbara A Gower, Taraneh Soleymani, Mariah Stewart, and Kevin Fontaine「Effects of an Egg-based, Carbohydrate-restricted Diet on Body Composition, Fat Distribution, and Metabolic Health in Older Adults with Obesity: Preliminary results from a randomized controlled trial.」1 Apr 2017
※3：Dominik D. Alexander , PhD , MSPH, Paula E. Miller , MPH, Ashley J. Vargas , PhD , MPH , RDN, Douglas L. Weed , MD , PhD & Sarah S. Cohen , PhD「Meta-analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke」06 Oct 2016
※4：Jessica del PilarRamírez-AnayaaCristinaSamaniego-SánchezbMa. ClaudiaCastañeda-SaucedocMarinaVillalón-MirbHerminia López-Garcíade la Serranab「Phenols and the antioxidant capacity of Mediterranean vegetables prepared with extra virgin olive oil using different domestic cooking techniques」Food Chemistry Volume 188, 1 December 2015, Pages 430-438
※5：Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E.「A satiety index of common foods.」Eur J Clin Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90.
※6：Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.
