愛情を込めて弁当を作りました🍱💕
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今回協力してくれたのは
食のプランナー まるちゃんこと、まるやまちさとちゃん
Instagram：@maru.ch_
https://instagram.com/maru.ch_?igshid=YmMyMTA2M2Y=
〜お弁当レシピ〜
唐揚げ
【材料】
鶏肉：200g
A 塩：小さじ1/2
A 醤油：小さじ1
A みりん：小さじ1
A 酒 ：小さじ1
A にんにくすりおろし：小さじ1/2
A 生姜：小さじ1/2
片栗粉：適量
米油（揚げる用）
【調理器具】
揚げ鍋
菜箸
バット
キッチンペーパー
ポリ袋
【作り方】
1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
2. Aの調味料を全て清潔なポリ袋に入れ、鶏肉を入れて揉み込み、30分程度常温でおく。
3. ボウルに入れ、片栗粉をはたく。
4. 揚げ鍋に油を入れ、160度程度まで温まったら鶏肉を入れ、表面がこんがりして中に火が通るまで加熱する。
※温度計がない場合は、菜箸を油につけてふつふつ泡が出たら鶏肉を入れる目安。
※合計5分くらい揚げます。フォークなど金属のものをさして、熱くなっていたら完成です。
ゆで卵のお花
【材料】
卵：2個
【調理器具】
竹串：5本
輪ゴム：3本
ラップ：適量
【作り方】
1. 鍋に卵が浸る量の水を入れ、中火にかける。ふつふつし始めたら菜箸でかき混ぜて水の流れを2分ほど作る。
その後もふつふつするくらいの火加減に調整しながら、合計14分加熱する。
※かき混ぜることで、黄身が中心にきます。
2. 時間がたったら流水で軽く粗熱を取る。
3. 殻を剥き、ラップに竹串を並べて（2.5cm刻みが目安）卵に巻き付け、
両端を輪ゴムで縛って冷蔵庫で冷ます。
りんごの卵焼き
【材料】
卵：2個
A マヨネーズ：大さじ1/2
A 塩：小さじ1/2
A 砂糖：小さじ1/4
カニカマ：2本
油：適量
黒胡麻：少量
スナップエンドウ（絹さや）
【調理器具】
ボウル
卵焼き器
菜箸
フライ返し
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、Aの調味料を加えてよく混ぜる。
2. 卵焼き器に油をひき、中火で温めて卵を流し入れて半熟になったら、カニカマを赤い皮が外に向くように2本まとめ、並べて巻く。
3. 卵焼きを完成させる。
4. 適当な大きさに切り、黒胡麻とスナップエンドウを飾って完成。
ソーセージのお花
【材料】
ソーセージ：2本
枝豆：2粒
【調理器具】
割り箸
爪楊枝
鍋
【作り方】
1. 割り箸を2本おいてウインナーを挟み、端の丸みをおびているところを切り落とし、
同じ間隔で7本切り込みを入れます。
2. ウインナーを90度回転させておきます。
3. 1の切り込みのあいだに、反対側から切り込みを入れて軽く茹でます。
4. 丸めて、パスタか爪楊枝でとめて中央に枝豆をのせればお花の完成。
ハムのリボン
【材料】
ハム：2枚
【調理器具】
ハムリボンカッター
https://item.rakuten.co.jp/prettyw/n0003388873/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&iasid=wem_icbs_&gclid=Cj0KCQiAveebBhD_ARIsAFaAvrFIycMOOQkjIrpj1faN1nIVX2KP2ExnuG_uG3DIWzgX7KIK7hCNY3QaAgyaEALw_wcB&icm_agid=&icm_cid=18507537738&icm_acid=255-776-8501
【作り方】
ハムリボンカッターの使い方参照。
シワの部分を、カニカマをさいたもので表現するのも◎
トマトのさくらんぼ
【材料】
ミニトマト：2個
【調理器具】
葉っぱのピック
https://item.rakuten.co.jp/akibaoo-r/hm000138264/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_agid=&iasid=wem_icbs_&gclid=Cj0KCQiAveebBhD_ARIsAFaAvrGX0RvGprrHg6-FqjUKnVZZ6MbkZqfFIDCAh0rywQ35yah5uuCjTbEaAj55EALw_wcB&icm_acid=255-776-8501&icm_cid=18507537738
【作り方】
1. ミニトマトのヘタを取り、洗って水気を拭き取る
2. ピックをさして完成
ミッフィーのおにぎり
【材料】
ご飯：250g程度
海苔
【調理器具】
はさみ
【作り方】
顔：50~55g程度
耳：20g程度/本あたり ※耳は、顔と同じくらいの高さに作ると良い。
手：10〜15g程度/個あたり ※手は、顔より少し高く作るとかわいい。お団子を2つ縦に並べるのでも良い。
賑やかし（例）
【材料】
レタス（フリルレタスやバタビアレタスだとベスト）
スナップエンドウ（今回は絹さや）
ミニトマト
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今回協力してくれたのは
食のプランナー まるちゃんこと、まるやまちさとちゃん
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〜お弁当レシピ〜
唐揚げ
【材料】
鶏肉：200g
A 塩：小さじ1/2
A 醤油：小さじ1
A みりん：小さじ1
A 酒 ：小さじ1
A にんにくすりおろし：小さじ1/2
A 生姜：小さじ1/2
片栗粉：適量
米油（揚げる用）
【調理器具】
揚げ鍋
菜箸
バット
キッチンペーパー
ポリ袋
【作り方】
1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
2. Aの調味料を全て清潔なポリ袋に入れ、鶏肉を入れて揉み込み、30分程度常温でおく。
3. ボウルに入れ、片栗粉をはたく。
4. 揚げ鍋に油を入れ、160度程度まで温まったら鶏肉を入れ、表面がこんがりして中に火が通るまで加熱する。
※温度計がない場合は、菜箸を油につけてふつふつ泡が出たら鶏肉を入れる目安。
※合計5分くらい揚げます。フォークなど金属のものをさして、熱くなっていたら完成です。
ゆで卵のお花
【材料】
卵：2個
【調理器具】
竹串：5本
輪ゴム：3本
ラップ：適量
【作り方】
1. 鍋に卵が浸る量の水を入れ、中火にかける。ふつふつし始めたら菜箸でかき混ぜて水の流れを2分ほど作る。
その後もふつふつするくらいの火加減に調整しながら、合計14分加熱する。
※かき混ぜることで、黄身が中心にきます。
2. 時間がたったら流水で軽く粗熱を取る。
3. 殻を剥き、ラップに竹串を並べて（2.5cm刻みが目安）卵に巻き付け、
両端を輪ゴムで縛って冷蔵庫で冷ます。
りんごの卵焼き
【材料】
卵：2個
A マヨネーズ：大さじ1/2
A 塩：小さじ1/2
A 砂糖：小さじ1/4
カニカマ：2本
油：適量
黒胡麻：少量
スナップエンドウ（絹さや）
【調理器具】
ボウル
卵焼き器
菜箸
フライ返し
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、Aの調味料を加えてよく混ぜる。
2. 卵焼き器に油をひき、中火で温めて卵を流し入れて半熟になったら、カニカマを赤い皮が外に向くように2本まとめ、並べて巻く。
3. 卵焼きを完成させる。
4. 適当な大きさに切り、黒胡麻とスナップエンドウを飾って完成。
ソーセージのお花
【材料】
ソーセージ：2本
枝豆：2粒
【調理器具】
割り箸
爪楊枝
鍋
【作り方】
1. 割り箸を2本おいてウインナーを挟み、端の丸みをおびているところを切り落とし、
同じ間隔で7本切り込みを入れます。
2. ウインナーを90度回転させておきます。
3. 1の切り込みのあいだに、反対側から切り込みを入れて軽く茹でます。
4. 丸めて、パスタか爪楊枝でとめて中央に枝豆をのせればお花の完成。
ハムのリボン
【材料】
ハム：2枚
【調理器具】
ハムリボンカッター
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【作り方】
ハムリボンカッターの使い方参照。
シワの部分を、カニカマをさいたもので表現するのも◎
トマトのさくらんぼ
【材料】
ミニトマト：2個
【調理器具】
葉っぱのピック
https://item.rakuten.co.jp/akibaoo-r/hm000138264/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_agid=&iasid=wem_icbs_&gclid=Cj0KCQiAveebBhD_ARIsAFaAvrGX0RvGprrHg6-FqjUKnVZZ6MbkZqfFIDCAh0rywQ35yah5uuCjTbEaAj55EALw_wcB&icm_acid=255-776-8501&icm_cid=18507537738
【作り方】
1. ミニトマトのヘタを取り、洗って水気を拭き取る
2. ピックをさして完成
ミッフィーのおにぎり
【材料】
ご飯：250g程度
海苔
【調理器具】
はさみ
【作り方】
顔：50~55g程度
耳：20g程度/本あたり ※耳は、顔と同じくらいの高さに作ると良い。
手：10〜15g程度/個あたり ※手は、顔より少し高く作るとかわいい。お団子を2つ縦に並べるのでも良い。
賑やかし（例）
【材料】
レタス（フリルレタスやバタビアレタスだとベスト）
スナップエンドウ（今回は絹さや）
ミニトマト
