【ジョージア編】とろ~りもちもちチーズパン「ハチャプリ」ヨーグルトが美味しさの秘訣｜Khachapuri

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▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
00:33　材料一覧　

2021/1/14更新
1月はワインと美食の国、ジョージア大使館編♩
今回はマダムとマダムのお母様にジョージ伝統の味をご紹介頂きます。
ハチャプリはヨーグルトを生地に使い、中にピザ用チーズとバターを入れてフライパンで焼くジョージアのチーズパン。
モチモチとろ~りなとっても親しみやすいおいしいパンです♩

材料(2枚分)
強力粉　200g
ヨーグルト　1カップ
イースト菌　小さじ1
ピザ用チーズ　150g
植物油　大さじ1
バター　20g

★生地の作り方補足★
1 強力粉にドライイースト入れ混ぜる
2 上記に植物油を入れる
3 上記にヨーグルトを少しずつ入れ混ぜ合わせる
4 少し水気がある程度で生地がまとまったら、ラップをかけ、温かい室温で1~2時間置き発酵させる
5あとは動画と同じ手順で♩

Ingredients(for2)
200g　Strong flour　
1cup　Yoghourt
150g　Shredded cheese
1tsp　Yeast
20g　Butter

【配信スケジュール】
次回、ジョージア大使館番外編③は1/21（金）12時から配信スタート！

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配信中
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#ジョージア#ハチャプリ#大使館レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC