【 ジョージア編】大使夫人直伝簡単「シュクメルリ」ソースは煮込まず絡めるだけ｜Chkmeruli

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▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
02:16　調理スタート　
02:52　材料一覧　

2021/1/7更新
1月はワインと美食の国、ジョージア大使館編♩
今回はマダムとマダムのお母様にジョージ伝統の味をご紹介頂きます。
シュクメルリは鶏肉、ガーリックといった具材をミルクやバター等を絡めクリーミーに仕上げる料理。
最近では、松屋やファミリーマートで発売されたり、松原食品でもレトルトのシュクメルリが発売されたりと話題のジョージア料理です。
日本でも手に入り易い食材で作ることでできます！本場の味もぜひ作って味わいませんか？

材料(約8人分)
鶏肉（むね肉・手羽元・もも肉など）　600ｇ
玉ねぎ（みじん切り）　中1/2個
ニンニク（みじん切り）　4～5片
植物油　大さじ1
バター　40ｇ
塩　小さじ1
牛乳　400CC
パプリカパウダー　大さじ1
コリアンダーパウダー　大さじ1
ブルーフェネグリークパウダー　大さじ1

Ingredients(for8)
600 g　Chicken
1/2　Onion
4～5　Garlic
1tbsp　Vegetable oil
40g　Butter
1tsp　Salt
400cc　Milk
1tbsp　Paprika powder
1tbsp　Coriander powder
1tbsp　Blue　Fenugreek powder

【配信スケジュール】
次回、ジョージア大使館番外編②は1/14（金）12時から配信スタート！

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#ジョージア＃シュクメルリ#大使館レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC