【貝の女王】ミル貝のさばき方・刺身の作り方【本ミル・白ミルの違い】
寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜
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タイラギ（タイラガイ）のさばき方～握り寿司と刺身の作り方 how to fillet a Pacific Pen Shell and make sushi and sashimi
2024.2.19 ノルウェーサーモン1本(約23分)
ミル貝 さばき方
【本ミル貝の珍味】干物と味噌漬けでおつまみを作る【捌き方/下処理】
でかすぎて、殻に収まりきらない巨大貝で寿司作る。【重大発表あり】
さよりのさばき方～握りになるまでと細造りの作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a Halfbeak and make sushi
八角（トクビレ）のさばき方～握りと刺身の作り方 how to fillet a Sailfin poacher and make sushi and sashimi
【唾液腺に注意？】バイ貝・マテ貝・ナガラミ・磯つぶ貝の下処理と食べ方
ミル貝（みるがい）のさばき方 - How to filet Keen's Gaper -｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト）
