【漬け地】【基本】若狭地の作り方　伝えていきたい基本の日本料理

2020/04/22 に公開
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#和食 #魚料理の漬け地 #基本
【漬け地】【基本】若狭地の作り方　伝えていきたい基本の日本料理
　基本的には、甘鯛を漬け込む出汁です。応用もできます。
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　　理がうますぎる！
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【材料】
　水　　　　　　　　　　　　大さじ5
　酒　　　　　　　　　　　　大さじ5
　赤酒（又はみりん）　　　　大さじ1
　うす口正油　　　　　　　　大さじ1
　味の素　　　　　　　　　　2つまみ
　昆布　　　　　　　　　　　5㎝各ぐらい

　楽曲：SuzukazeNote