シェフが教える犯罪レベルの激うまレシピ「ガーリックライス」【#シズる vol.9】

1:43 すみません編集ミスがあります。

やまつ辻田さんのやばい粉はこちらです
https://www.yamatsu-tsujita.com/

男性の皆さま
いや全人類に捧ぐ

最高のギャーリックライスができてしまいました

まずは何も聞かずに真似して食べてみてください
飛びます

飛んだ先で会いましょう
ではまた


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『ガーリックライス』

＜材料＞
(万能米)
生米 250g
水 300g
鶏ガラスープの素 5g
醤油 5g
サラダ油 8g

炊き上がった万能米 200g
サイコロステーキ(焼肉用牛肉)80g
焼肉のタレ(中辛) 30g
無塩バター 10g（動画だと15g入れてるんですけど家庭では10gの方がおすすめ）
サラダ油 10g
ニンニク 1片
乾燥パセリ
黒胡椒

万能米の材料を鍋(炊飯器)に全て入れて炊く。
ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにバター、ニンニクを入れて火にかける。
軽く色づいて来たら万能米を加えて混ぜる。
焼肉のタレ10gを加えて全体に混ざったら、
お皿に盛りつける。
別のフライパンでサラダ油を熱する。
牛肉を加えて炒める。
残りの焼肉のタレを加えて全体に絡ませる。
ライスの上に盛り付け、パセリ、黒胡椒を散らして完成。
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【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
https://youtu.be/lWKHPuOkisA

【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:59 材料紹介
4:17 作り方
11:00 試食
12:54 次回予告

#おうちでsio #鳥羽周作