Tagliatelle in un ristorante Michelin di Torino con Matteo Baronetto - Del Cambio*
Salsa Marinara in un 2 Stelle Michelin Napoletano con Maicol Izzo - Piazzetta Milù**
Arancini Siciliani: Originale (Catanese) vs Gourmet con Alessandro Ingiulla e Lorenzo Scollo
Cucinare un tonno rosso intero con Gianfranco Pascucci
La pasta al pomodoro perfetta secondo lo chef Paolo Lopriore
Pesto: la ricetta originale di Mauro Ricciardi e Giuliano Sperandio
Carni estreme: lo chef che usa tecniche primitive per cercare nuovi sapori nella carne
Mantecare il risotto come un grande maestro - la tecnica dell'ONDA di Christian Costardi
Lo chef 3 stelle Michelin che cucina solo ingredienti di montagna con Norbert Niederkofler
Pasta all'amatriciana: originale vs. gourmet - Gabriele Perilli e Angelo Troiani
Spaghetti alla puttanesca di Pasquale Palamaro
Il cacciucco in un ristorante Michelin livornese con la famiglia Zazzeri - La Pineta*
Pasta e fagioli: originale vs. gourmet - Aurelio Barattini e Cristiano Tomei
Riso sporco in un 2 stelle Michelin piemontese con Michelangelo Mammoliti
Pasta col tonno: originale vs. gourmet con Gianfranco Pascucci
Brioche col tuppo: la ricetta siciliana definitiva della Pasticceria Santo Musumeci
Pappardelle al Coniglio: Originale vs. Gourmet con Gaetano Trovato
Spaghetti alle vongole: Napoli vs. Venezia con 'a Figlia d''o Marenaro e Osteria da Fiore*
Ragù di cortile in un ristorante Michelin emiliano con Massimo Spigaroli - Antica Corte Pallavicina*
La besciamella in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Taillevent**
