秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
「きりたんぽ鍋」の作り方をご紹介いたします。
きりたんぽという名前はたんぽ槍に由来します。稽古用槍の先に綿をまるめて布を巻いた様子とご飯を杉の棒につけた様子がにていることからたんぽという名前がつき、それを切って鍋にいれるから『きりたんぽ』という。
料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
ーオススメの動画ー
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
「牛すじの煮込み」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=tDxFs6U74NY
美味しい「筑前煮」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=VfpIvuEN02k
「卵焼き」の作り方 プロの技
https://www.youtube.com/watch?v=K0ULyOK8fJs
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから → https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8
きりたんぽという名前はたんぽ槍に由来します。稽古用槍の先に綿をまるめて布を巻いた様子とご飯を杉の棒につけた様子がにていることからたんぽという名前がつき、それを切って鍋にいれるから『きりたんぽ』という。
料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
ーオススメの動画ー
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
「牛すじの煮込み」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=tDxFs6U74NY
美味しい「筑前煮」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=VfpIvuEN02k
「卵焼き」の作り方 プロの技
https://www.youtube.com/watch?v=K0ULyOK8fJs
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから → https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8
