秋田の郷土料理きりたんぽ鍋　作り方大公開！！

2019/10/22 に公開
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秋田の代表的な郷土料理「きりたんぽ」
作り方を公開しました！

・鶏皮、ささがきごぼうで出汁をとる（今回は市販の比内地鶏スープを使用）
・一度煮立たせて、鶏肉を投入。
・しょう油、酒で味を整える。
・シイタケ、マイタケ、長ネギを投入。
・火が通ったら、しらたきを入れて、きりたんぽを入れる。
・食べる直前にセリを入れて、出来上がり♪

分量は適当で！！
なにせ元々はマタギ飯ですから、大雑把に行きましょう！！