栗ご飯の作り方『栗の剥き方』と『栗の色を鮮やかにする』方法【栗レシピ】

【秋の味覚】炊飯器で簡単にできる栗ご飯の作り方。味付けはシンプルに塩だけ！「色鮮やかな栗」「冷めても美味しいご飯」「栗を簡単に剥く」コツとは!?

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▼材料
栗：400g
米：3合
水：炊飯器の3合の目盛りまで
塩：小さじ1

▼ポイント
剥き栗を砂糖水に一晩浸しておく
お櫃に移すとお米の水分量が均一に保てる！
布巾を挟んで蓋をすることで余分な水分が取れる
栗をお湯につけておくと剥きやすい
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