サザエのつぼ焼き（砂と苦味のない作り方）

サザエに砂があったり、苦味や癖があるのには原因があります。美味しい可食部に分けて下処理することで解決できますよ！

簡単なつぼ焼き用の煮汁の作り方

醤油１、日本酒１，味醂１に出汁（だいたい２～５ほど）を入れて好みの濃度に調整してみてください。

＃サザエ＃つぼ焼き＃貝焼き

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調理師免許等はありませんが、
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音楽：PIXTA


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