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凄い凄いと言っているけれど、COCOCORO包丁『忍』って、実際切れ味はどれくらい持つの?日々のメンテナンスは?どうやって研げば良いの?そんな不安を解消します!
★COCOCOROオリジナル包丁&砥石『忍』紹介動画
包丁
https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
砥石
https://youtu.be/t8g45d5y5eM
切れ味
https://youtu.be/Tk-b4NwG7Eo
★関のステンレス包丁つくりの現場に潜入取材!マニアックすぎる忍製作ドキュメンタリー!
♯1
https://youtu.be/-poQl8Fwf5A
♯2
https://youtu.be/XSfbJNBatXo
♯3
https://youtu.be/6IYGXFVx7zs
★現地取材動画が公開される2ndチャンネルはこちら!
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
【関連動画】
COCOCOROまな板
https://youtu.be/JqDpIGxlTDg
包丁講習会
前編
https://youtu.be/-WdUZvEczk0
後編
https://youtu.be/kOP5a6YvbTE
研ぎ
前編
https://youtu.be/7CAoJRuxN5Q
後編
https://youtu.be/fFZrn_RPkAw
ピーラーの研ぎ方
https://youtu.be/-eq1BQylAqY
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN(料理動画)まとめました →
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その中でもさらにおすすめの動画まとめ →
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★COCOCORO関連商品販売はショップから
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【大西使用・オススメ】
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砥石台
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面直し用砥石
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:26 OP
1:23 新品と2ヶ月使い込んだ包丁の比較
4:11 砥石の使い方
5:00 日頃のお手入れ
6:46 月1のお手入れ
11:04 研いだ包丁の状態確認
12:01 砥石の違いによる切れ味と味の変化
13:40 なぜ味が変わるのか?
15:26 COCOCOROは悪徳業者だ!
16:18 ED・忍シリーズまとめ
◆現在すでに6000も含めたフルセットが完売しております。申し訳ございません。再入荷については今の所目処がついていないため、代替策を協議中です。気長にお待ちいただくか、下記「研承シリーズ」をご購入いただくなどご検討下さい。
『忍』牛刀200mm 全長335mm,刃渡り200mm,重量156g
『忍』ペティ125mm 全長238mm,刃渡り125mm,重量64g
『忍』砥石2000 205mm✕75mm✕25mm
『忍』砥石6000 205mm✕75mm✕25mm
『忍』牛刀200mm 24,200円+送料1,000円
『忍』ペティ125mm 16,500円+送料1,000円
『忍』牛刀200mm,ペティ125mmセット 39,800円+送料1,000円
『忍』牛刀200mm,ペティ125mm,砥石2000セット 45,800円+送料無料
『忍』牛刀200mm,ペティ125mm,砥石2000,6000フルセット 52,800円+送料無料
2021年5月 クラウドファンディング開始
2021年6月 クラウドファンディング終了・生産開始
2021年12月~ 商品発送開始予定
◆各種注意事項・補足
・砥石は生産量に限りがあるため、恐れ入りますが数量限定セット販売のみとさせていただきます。
・ご好評いただきましたら、本クラウドファンディング終了後に増産の可能性もございます。
・しっかりとした商品を生産いたしますので、納期に関する多少の前後をご容赦くださいませ。
・生産・出荷状況は逐次更新していきます。
★制作協力(順不同・敬称略)
株式会社スミカマ
http://sumikama.co.jp/
武生特殊鋼材株式会社
http://www.e-tokko.com/
有限会社小林ヒーティング
http://k-heating.net/
長村金属株式会社
http://osamura-metal.jp/
一般社団法人日本包丁研ぎ協会(JaHTA)
http://togi-japan.com/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板
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(告知動画
https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 )
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
・ドヤ飯
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(告知動画
https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
・神ダレ∞レシピ
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(告知動画
https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
・レンチンレベチ飯
https://amzn.to/3tnVej0
(告知動画
https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
ペティ125mm
https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm
https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000
https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画
https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
単品
https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
3個セット
https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画
https://youtu.be/905O7wdycFo
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画
https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト
https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5
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Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7
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Black Magic Design ATEM Mini
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ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ
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