【200万回突破】陳建一が自宅で作る麻婆豆腐

おかげさまで再生回数が２００万回を突破しました！
たくさんのご視聴をいただき誠にありがとうございます。

公益社団法人日本中国料理協会の新企画、家庭向け調理動画「おうちで食べチャイナ」の第１弾！
陳建一会長自らスーパーで購入した食材と家庭用の器材で美味しいマーボーを作っちゃいます。皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」！

【食材】
　　絹ごし豆腐（３００ｇ）、豚ひき肉（１００ｇ）
　　葱みじん切り（１０㎝分）

【調味料】
　　調味料Ａ
　　豆板醤（大１）、おろしニンニク（小１）、甜麵醬（大１）、ラー油（小１）

　　調味料B
　　中華あじ（少々）、醤油（大１）、オイスターソース（小１）
　　酒（適量）、胡椒（少々）

　　その他
　　サラダ油（大２）、水（１カップ）、水溶き片栗粉（水大２・片栗粉大２）
　　豆豉（２０粒）、ラー油（大１）、サラダ油（少々）


協力：赤坂四川飯店
　　　東京都千代田区平河町2-5-5
　　　全国旅館会館６F
　　　TEL　03-3262-9371
　　　https://www.sisen.jp/

エンディングBGM：向日葵
Written by 田中芳典
https://dova-s.jp/bgm/play13223.html

撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
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