創業193年⁉︎ 7代目若旦那の【アンコウ愛】とさばきが素敵すぎた!/Japanese restaurant founded 193 years ago serving giant monkfish
老舗あんこう鍋屋の1日に密着! 伝統の継承とあんこう料理の核心に迫る
「鮭に切腹させない」1000年受け継がれる「塩引き鮭」の作り方 | 新潟県村上市・千年鮭 きっかわ
この世にはまだ知られていないナマズがいる。琵琶湖の一部でしか捕獲できないレアナマズを食材として出すお店「舟倉」
驚きの製造工程! 冷風乾燥 スケトウダラ煮込み / 韓国料理工場
【危険生物】衝撃的な海のギャング!日本一の巨大活ウツボさばき達人に密着!/[Dangerous creatures] Japan's best moray eel handling expert
【発祥の店!イカ活造り】福岡で驚異的人気を誇る老舗はオープン前から行列→即満席に!『河太郎 中洲本店』Japanese sushi restaurant day in the life
【仕込み10時間】変態的に『天ぷらと鮨』に命をかける職人たち!Amazing tempura and sushi Japanese cuisine
【死闘】幻の天然巨大クエ35kgのさばき方!職人技 九絵料理 日本 大阪 大海
冬のコイ料理屋が予約満席!創業100年を超える川魚専門店「鯉ひろまつ」鯉・フナ・スッポン・うなぎ 日本 職人技 Japanese carp sashimi shop
【熊本の寿司】創業120余年!伝統を受け継ぐ4代目大将の寿司屋に常連さんで溢れかえる‼『魚よし』ハモ、のどぐろ、まじゃく/120 years old Japanese sushi restaurant
鍛え上げられた職人技!日本一のうなぎ店「京極かねよ」の一日に密着!