【これが憧れのホテルカレー】自宅で再現！帝国ホテルの伝統ビーフカレー【第14代 帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】｜クラシル #シェフのレシピ帖

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第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、ビーフカレーのご紹介です。
ホテルのカレーをご家庭でもチャレンジしやすく、アレンジしてくださいました✨
野菜とフルーツのうまみがぎゅっと詰まった、絶品カレー🍛ぜひ作ってみてくださいね。

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📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
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※アプリ検索窓から「杉本　ビーフカレー」で検索してください🍳

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▼杉本料理長👨‍🍳について

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＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
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＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
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＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
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＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
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＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
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＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
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＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
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＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
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＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
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＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
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