シメサバのアニサキスによる食中毒対策で冷凍する方法
【本当は教えたくない】無限に釣れる『子アジ』はこう捌いて、こう食べましょう！
「釣果偽造」を疑われるレベルの物語が出来すぎた衝撃の鬼畜釣り企画『釣った魚でビンゴする釣りBINGO』
【珍食】生簀から秒で捌かれるニホンナマズの刺身を出すお店
寄生虫だらけでも大丈夫！プロに教わる魚の捌き方から調理！！
イワシの刺身を作ってみた。
【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方 vinegared mackerel
ヒラメをさばいて50年。ざぶとんは15年。まだまだです。 ざぶとんヒラメ＜さばき編＞ 平戸・エビス亭
【知るべき知識】釣ったサワラやブリを持ち帰って捌くとこうなります。絶対に見て下さい損はさせません。
【91歳鉄人が鯖をさばく】しめ鯖＆鯖の味噌煮 道場六三郎の家庭料理レシピ#41
三流の和食料理人がきまぐれ包丁使ってみた本音！？ 桂剥き＆カンパチ三枚おろし
【裏技】寿司屋だけが知ってるさばき方で絶品いわし寿司を作る
