マグロをすしネタに切ってみよう！（初心者向け）

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🍣 すしネタを切ってみるシリーズの1回目はみんなが大好きなマグロ
　　まずは赤身のサクで練習しましょう。切り付けがきれいにできると
　　握ってお寿司もきれいに美味しそうに見えるんです。

すし職人の川澄健が魚のさばき、すしの作り方、すし、すしクイズ、飾り寿司などを初心者向け～プロまで楽しんでもらえる情報を載せていきます。