超簡単‼インド地方定番料理ダルスープの作り方【Daal soup】【Lentil soup】
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レンズ豆のスープ Daal soup. Lentil soup
レシピ
1． レンズ豆を洗ってから、30分水につけておく。
2． 水につけたレンズ豆を鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
3． ２が冷めたらミキサーに入れて撹拌（かくはん）します。
4． 鍋にサラダ油を入れ、薄くスライスした玉ねぎを炒める。ニンニク、クミンシード、フェヌグリーク、ターメリック、コリアンダー、塩を入れる。玉ねぎがきつね色なるまで炒める。
5． ４の中にミキサーで撹拌したレンズ豆と水８合を加えて、沸騰するのを待つ。
6． 塩で味を整えて出来上がり。
7． コリアンダーの葉、アサツキ、シソなどを添えるとおいしい。辛いのが好みの方は青唐辛子
材料（約5人前）
レンズ豆： 1合
玉ねぎ： 半分
ニンニク：４片
クミンシード：少量
フェネグリーク：少量
ターメリック：大匙１
コリアンダー：少量
塩：適量
サラダ油：適量
The Badic Lentil Soup
Yields 5 servings
1. Rinse well and soak lentils in water for 30 minutes
2. Pour out water and cook lentils in a pot until it gets soft.
3. Let it cool down. Pour it all into a juicer.
4. Add oil, thinly sliced onions, garlic, cumin seeds,fenugreek,
turmeric, coriander and some salt to taste. Fry them in a large 1
pot until onion gets golden.
5. Add 1.2 L of water and lentil into 4 and boil.
6. Add salt to taste once again.
7. Add a dried red chili and some garnish as your choice. e.g) Cilantro. We used “Shiso leaves” this time.
Lentil : 1 cup
1/2 onion
4 cloves of garlic
Cumin seed 1 tsp
Fenugreek 1 tsp
1 tbsp of Turmeric powder
1 tsp of Coriander powder
Salt
Salad oil
使用BGM
「Morning」
音声読み上げ：ずんだもん
VOICEVOX：https://voicevox.hiroshiba.jp/
レシピ
1． レンズ豆を洗ってから、30分水につけておく。
2． 水につけたレンズ豆を鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
3． ２が冷めたらミキサーに入れて撹拌（かくはん）します。
4． 鍋にサラダ油を入れ、薄くスライスした玉ねぎを炒める。ニンニク、クミンシード、フェヌグリーク、ターメリック、コリアンダー、塩を入れる。玉ねぎがきつね色なるまで炒める。
5． ４の中にミキサーで撹拌したレンズ豆と水８合を加えて、沸騰するのを待つ。
6． 塩で味を整えて出来上がり。
7． コリアンダーの葉、アサツキ、シソなどを添えるとおいしい。辛いのが好みの方は青唐辛子
材料（約5人前）
レンズ豆： 1合
玉ねぎ： 半分
ニンニク：４片
クミンシード：少量
フェネグリーク：少量
ターメリック：大匙１
コリアンダー：少量
塩：適量
サラダ油：適量
The Badic Lentil Soup
Yields 5 servings
1. Rinse well and soak lentils in water for 30 minutes
2. Pour out water and cook lentils in a pot until it gets soft.
3. Let it cool down. Pour it all into a juicer.
4. Add oil, thinly sliced onions, garlic, cumin seeds,fenugreek,
turmeric, coriander and some salt to taste. Fry them in a large 1
pot until onion gets golden.
5. Add 1.2 L of water and lentil into 4 and boil.
6. Add salt to taste once again.
7. Add a dried red chili and some garnish as your choice. e.g) Cilantro. We used “Shiso leaves” this time.
Lentil : 1 cup
1/2 onion
4 cloves of garlic
Cumin seed 1 tsp
Fenugreek 1 tsp
1 tbsp of Turmeric powder
1 tsp of Coriander powder
Salt
Salad oil
使用BGM
「Morning」
音声読み上げ：ずんだもん
VOICEVOX：https://voicevox.hiroshiba.jp/
