寿司の握り方②・横返し・基本・小手返し・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

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寿司の握り方や魚の仕込みと経営について動画を公開していきます。


寿司の握り方①
https://youtu.be/nIJs7L20Wsg
シャリの取り方・セッティング・横返し・基本・小手返し・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

寿司の握り方②
https://youtu.be/HVG6BLt-aN0
横返し・基本・小手返し・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

寿司の握り方③
https://youtu.be/Fel1HjCzqBg
縦返し・基本・俵返し・仏壇返し・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

寿司の握り方④
https://youtu.be/2QRUapf7ky8
本手返し・基本・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

寿司の握り方⑤
https://youtu.be/VVCSgC6fsig
応用編・手数を減らす・一手握り・速握り・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

寿司の握り方⑥
https://youtu.be/asV42LT03sk
応用編・魅せる握り・片手返し・逆手返し・元寿司学校の講師が説明する理論化された握り方・作り方・how to make sushi・築地すしOmakase・寿司をうまく作る

お世話になった東京すしアカデミーの動画はこちら
https://youtu.be/1zodqWu3dUg
最短2か月で魚の下ろしと握り、巻物と基本が一通り学べます。
鮨屋でやってく気がある人は、冗談抜きでおすすめです。

【当店の情報】
築地すしOmakase(おまかせ）
(築地場外で鮨屋やってます）
ホームページ：https://tsukijisushiomakase.com/
〒104-0045
住所：東京都中央区築地6-24-8
電話：03-6260-6416
mail：howtomakejapan@gmail.com
営業時間 :
12:00-14:30（last in13:00）
16:00:22:00（last in20:00.last order21:30）

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