キスの捌き方と刺身【昆布締め】の作り方 - How to Make Sand Borer Sashimi
板前がキスの捌き方と刺身（昆布締め）の作り方を解説します。
A sushi chef explains how to make sand borer sashimi cured with kelp.
#銀座で働く板前 #鮨 #刺身 #昆布締め #捌き方 #切り方 #和食 #料理 #sushi #sashimi #kisu #kiss #Japanesefood #washoku #cooking #銀座渡利
【渡利のおすすめ】
■魚捌きにおすすめの包丁
https://bit.ly/3LtItwe
■魚捌きにおすすめのまな板
https://bit.ly/3GUvDTW
■刺身の盛付におすすめの器
https://bit.ly/3qaaUVy
■おすすめ調味料・調理器具
https://bit.ly/3wrFxaT
■問い合わせ先（LINE）
https://lin.ee/gppvEmR
※ご予約/包丁相談/商品クーポン配布など
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