【鮨】しめ鯖【握り方】と【バッテラ（押し寿司）】の作り方
板前がしめ鯖の握り方とバッテラ（押し寿司・棒寿司）の作り方を解説します。
■サバの捌き方はコチラ
https://youtu.be/VkpcJitakq4
#銀座で働く板前 #鮨 #sushi #寿司 #押し寿司 #サバ #〆鯖 #捌き方 #握り方 #日本料理 #shimesaba #sousedmackerel #sashimi #recipes #Japanesefood #銀座渡利
【渡利のおすすめ】
■魚捌きにおすすめの包丁
https://bit.ly/3LtItwe
■魚捌きにおすすめのまな板
https://bit.ly/3GUvDTW
■刺身の盛付におすすめの器
https://bit.ly/3qaaUVy
■おすすめ調味料・調理器具
https://bit.ly/3wrFxaT
■問い合わせ先（LINE）
https://lin.ee/gppvEmR
※ご予約/包丁相談/商品クーポン配布など
■サバの捌き方はコチラ
https://youtu.be/VkpcJitakq4
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